Palcówka jałowcowa

Typowo wiejska kiełbasa. Duże kawałki mięsa, w przeważającej ilości szynka wieprzowa. Grubo mielona. Typowy dla tego rodzaju kiełbas aromat jałowcowy. Dodatkowy zestaw przypraw w postaci kolendry,czosnku, majeranku i pieprzu tworzą niezapomniany smak.

  Cechy charakterystyczne:

- zwijana w sposób tradycyjny,

- kółeczka o gramaturze ok 0,6kg.

- tylko naturalne jelito,

 - drzewo wędzarnicze: tylko olcha.