Słonina wędzona w papryce

Słonina wędzona robiona domowym przepisem, według staropolskiej receptury obtaczana w papryce, zachwyca swoim niepowtarzalnym smakiem. Cały proces solenia trwa około miesiąca, po tym czasie wędzi się słoninę.   

Cechy charakterystyczne:

-W zależności od wielkości płatu, wyrabiana w całych kawałkach o wadze około 0,5- 0,7kg.

- Użyte przyprawy: sól kamienna nie jodowana, papryka ostra