Kabanosy ze strychu

Wyrazisty, oryginalny smak dzięki długotrwałemu i starannemu procesowi wędzenia i suszenia oraz doskonale dobrane przyprawy takie jak czosnek, majeranek, pieprz. Naturalne baranie jelito i wysokiej jakości mięso wieprzowe sprawiają że nasze kabanosy są wyjątkowo kruche.

Cechy charakterystyczne:

- drzewo wędzarnicze; olcha.

Waga produktu  :   Pęczek kabanosów waży ok. 0,25 kg

Przechowywanie : Przechowywać w temperaturze 2-10 °C Dopuszcza się przechowywanie w temperaturze otoczenia do 48 godzin od zaprzestania chłodzenia Alergeny

W zakładzie stosuje się gorczycę

 Ilość użytego mięsa na 100 g gotowego wyrobu Ze 125 g mięsa uzyskuje się 100 g gotowego wyrobu

Metoda przyrządzania  Produkt wędzony dymem olchowo w wędzarni tradycyjnej, suszony

Skład : Mięso wieprzowe, sól peklująca, przyprawy naturalne (pieprz czarny, czosnek, majeranek, )